" SAMBEL SARDEN TERONG PRAKTIS "

ramadhan ke-10 sudah dijalani..hmm ga terasa ya,tapi entah mengapa kok hari ini dirundung penyakit males yg amat sangat,udh jam 5:30 waktu Qatar juga lom ada persiapan tuk buka puasa,kalo beli diluar suka mubazir ga kemakan..alhasil tetep dengan males menuju dapur,apalagi kalo bukan nyari menu yg praktis masaknya dan yg pasti kakak n ayah suka..
akhirnya ada terong dikulkas n ada stock sarden made in pinoy alias pilifina yg ternyata lumayan rasanya tapi tetep lebih mantep kalo sarden made in indo..hehe
inilah penampakan masak kilatnya (gambar diatas)

berikut resepnya:
Bahan:
terong bulat goreng sampai layu
2kaleng sarden yg ukuran kecil pisahkan kuah n ikannya

Bumbu:
1pcs Bawang merah besar iris-iris
4siung bawang putih iris tipis
3pcs cabe hijau besar iris tipis tambahkan cabe hijau kecil jika suka pedas
1/2 tomat besar potong memanjang

Caranya:
tumis b merah,b putih hingga layu tambahkan cabe aduk2 tambahkan tomat masak hingga cabenya lembut..tambahkan kuah dari sarden yg sudah dipisah ikannya..masak sebentar masukkan ikan sardennya lalu matikan api,tambahkan terong yg sudah digoreng..hidangkan dengan rebusan sayur2an ato tumis2an sayur.alhamdulilah nikmat juga,kata kakak ma ayah yummy bun..^_^