" DONAT KENTANG 2 "

Resep:

Bahan:
500 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk (biasa pake 3 or 4 cup susu bubuk anak2)
11 gr ragi instant (biasa pake 1sdt)
200 gr kentang, kukus, haluskan (yg ini td kentangnya 600gr,jadi makin lembut)
100 gr gula psir
75 gr mentega cairkan
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis.

- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.

- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat,keju dll

lebih detail diatas gambar step by step pembuatan donatnya,moga bermanfaat ^__^